Coto makasar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

Coto makasar Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Buat Anda yang berkeinginan masak Coto makasar, Begini Panduan Mudah Masak Coto makasar menggunakan 18 bahan yang mudah dan 5 gampang.

Cara masak Coto makasar ini kita rangkai sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk dibuat. Kalaupun Kamu Sekalian belum mengerti cara membuat makanan tersebut.

Bahan dari Coto makasar

  1. Anda Sekalian perlu menyiapkan 250 gram dari Daging sapi.
  2. Kalian memerlukan 1 dari Bumbu halus.
  3. Kamu membutuhkan dari Bawang putih 10butir (diranjang atau dipotong jadi 2).
  4. Anda memerlukan dari Lengkuas 1 buah (diranjang).
  5. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Sereh 4 buah(diranjang).
  6. Kamu Sekalian memerlukan 2 dari Bumbu halus.
  7. Kamu Sekalian membutuhkan dari Kemiri 3 butir (sangrai).
  8. Anda memerlukan dari Jintan 1sdt (sangrai).
  9. Kalian memerlukan dari Pala.
  10. Kamu perlu menyiapkan dari Ketumbar 1sdm (sangrai).
  11. Kamu Sekalian memerlukan dari Kayu manis.
  12. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Kacang tanah 100gr atau 1 gelas belimbing (digoreng).
  13. Anda Sekalian memerlukan dari Pelengkap:.
  14. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari Bawang goreng.
  15. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Jeruk nipis.
  16. Pembaca Sekalian memerlukan dari Kerupuk.
  17. Kalian memerlukan dari Sambel.
  18. Kamu memerlukan dari Daun bawang.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.

Coto makasar Berikut ini cara memasak nya

  1. Rebus daging setengah mateng lalu buang air pertama potong2 daging sesuai selera.
  2. Bumbu halus 1 di goreng,lalu bumbu halus ke 2 di sangrai Ulek atau blender bumbu 1 dan ke 2 satu persatu di ulek nya biar halus merata.
  3. Selanjutnya goreng kacang lalu ulek atau blender.
  4. Lalu tumis semua bumbu halus saya pakai magic com tumis nya biar coto nya anget terus masukkan kacang tanah yg sdh halus air daging sampai mendidih ksh garam,kaldu.
  5. Selamat mencoba.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. From Wikimedia Commons, the free media repository.