Kumpulan Panduan Mudah Memasak Coto makassar Terbaru

Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Jika Kamu Sekalian yang berencana masak Coto makassar, Begini Tutorial Mudah Membuat Coto makassar dengan 26 bahan yang gampang dan 8 langkah mudah.

Rangkuman cara memasak Coto makassar ini penulis susun sedemikan rupa sehingga gampang untuk dimasak. Kalau Kamu Sekalian tidak biasa memasak masakan tersebut.

Bahan Masakan dari Coto makassar

  1. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1/4 kg dari Jerohan sapi (isinya bebas, aku ada jantung,babat,ginjal,limpa).
  2. Kalian membutuhkan 1/4 dari daging.
  3. Pembaca Sekalian membutuhkan 1 L dari air cucian beras terakhir (skip boleh/ sesuai selera).
  4. Anda Sekalian memerlukan secukupnya dari Kacang goreng halus.
  5. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Bumbu halus.
  6. Anda Sekalian membutuhkan 5 siung dari Bawang merah.
  7. Kamu memerlukan 4 siung dari Bawang putih.
  8. Anda Sekalian membutuhkan 1 dari rs jahe.
  9. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 4 bh dari kemiri sangrai.
  10. Anda memerlukan secukupnya dari Ketumbar sangrai.
  11. Pembaca Sekalian membutuhkan secukupnya dari Merica sangrai.
  12. Kamu Sekalian memerlukan secukupnya dari Jinten sangrai.
  13. Kalian perlu menyiapkan secukupnya dari Gula.
  14. Kamu Sekalian memerlukan secukupnya dari Garam.
  15. Anda membutuhkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
  16. Kamu membutuhkan dari Herbs.
  17. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 3 lbr dari daun salam.
  18. Kamu memerlukan 1 btg dari sereh geprek.
  19. Kalian membutuhkan 1 dari rs lengkuas geprek.
  20. Anda membutuhkan dari Bumbu pelengkap.
  21. Anda Sekalian membutuhkan dari Ketupat/lontong.
  22. Kamu Sekalian membutuhkan dari Jeruk nipis.
  23. Kalian perlu menyiapkan dari Sambal.
  24. Anda perlu menyiapkan dari Daun bawang.
  25. Kamu Sekalian membutuhkan dari Bawang goreng.
  26. Kamu perlu menyiapkan dari Kerupuk (kalau ada 😅).

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto makassar Berikut ini cara memasak nya

  1. Siapkan jerohan dan daging, aku rebus pertama si babat biar g campur dengan yg lain, trs dilanjutin jerohan yang lain. Bumbu rebusan aku tambahain lengkuas, bawang putih dan daun salam.
  2. Rebus jerohan pertama dan buang airnya kemudian cuci. Setelah itu siapkan air dan masukkan bawang putih geprek, jahe geprek, daun bawang, gula dan garam. Sisihkan.
  3. Potong sesuai selera jerohan dan dagingnya.
  4. Siapkan bumbu halusnya ya,selain bawang dan herbs semua di sangrai.
  5. Haluskan semua bumbu dan siap di tumis dengan minyak bersama herbs lainnya.
  6. Setelah bumbu halus di tumis, masukkan kacang goreng yang sudah di haluskan..
  7. Tambahkan air bilasan cucian beras terakhir dan kaldu sisa rebusan daging, setelah itu masukkan jerohan dan daging yang sudah di iris dan tunggu hingga matang sempurna.
  8. Sajikan dengan sambal,jeruk nipis, kecap manis, kerupuk dan ketupat kalau ada, pake nasi juga boleh 😀.

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.