Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Untuk Anda Sekalian yang berencana membuat Coto makassar, Begini Tutorial Masak Coto makassar memakai 15 bahan masakah yang simpel dan 6 cara mudah.

Resep masak Coto makassar ini kami susun sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dibuat. Kalau Anda Sekalian belum biasa memasak makanan tersebut.

Bahan Masakan dari Coto makassar

  1. Kamu Sekalian memerlukan dari daging sapi, hati, paru, jantung (sesuai selera).
  2. Anda perlu menyiapkan 15 siung dari bawang merah.
  3. Anda Sekalian perlu menyiapkan 15 siung dari bawang putih.
  4. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 10 batang dari sereh.
  5. Anda memerlukan 3 ruas jari dari lengkuas.
  6. Pembaca Sekalian memerlukan secukupnya dari kayu manis.
  7. Anda membutuhkan 300 gr dari kacang goreng.
  8. Anda perlu menyiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  9. Anda Sekalian memerlukan dari garam.
  10. Kalian membutuhkan dari gula.
  11. Anda Sekalian membutuhkan dari penyedap rasa.
  12. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari pelengkap :.
  13. Anda perlu menyiapkan dari daun bawang.
  14. Kalian perlu menyiapkan dari bawang goreng.
  15. Pembaca Sekalian membutuhkan dari kecap.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto makassar Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Rebus daging dll dalam panci bersama 2 batang serai geprek dan 1 ruas lengkuas geprek.
  2. Potong2 bawang merah,putih,serai, lengkuas dan kayu manis kemudian goreng hingga agak kuning.
  3. Blender semua bahan yang sudah di goreng bersama kacang dan ketumbar dan beri air kurang lebih 500ml.
  4. Tuang pada panci yang berisi daging tadi kemudian beri garam,penyedap rasa dan gula.
  5. Cicipi jika rasa sudah pas.angkat dan tiriskan daging kemudian potong2.
  6. Sajikan daging bersama kuah coto di mangkok beri bahan pelengkap.

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.