Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Buat Anda Sekalian yang ingin memasak Coto Makassar, Inilah Cara Simpel Memasak Coto Makassar dengan 23 bahan yang gampang dan 6 panduan mudah.

Resep masak Coto Makassar ini penulis susun sedemikan rupa sehingga sangat gampang untuk dimasak. Walau Anda awam dalam membuat makanan tersebut.

Bahan Masakan dari Coto Makassar

  1. Kamu memerlukan 1 kg dari daging sapi.
  2. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 kg dari hati sapi.
  3. Kamu memerlukan dari Bumbu untuk air rebusan.
  4. Anda perlu menyiapkan 2 lembar dari daun salam.
  5. Anda memerlukan 1 ruas dari lengkuas.
  6. Pembaca Sekalian membutuhkan 2 batang dari serai.
  7. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Bumbu Halus.
  8. Anda membutuhkan 13 siung dari bawang merah.
  9. Anda perlu menyiapkan 5 siung dari bawang putih.
  10. Anda membutuhkan 1 sdt dari jintan putih.
  11. Kalian memerlukan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  12. Kalian membutuhkan 1/2 sdt dari merica (ladaku).
  13. Kalian memerlukan 1/2 biji dari buah pala.
  14. Kalian memerlukan 1 ruas dari lengkuas.
  15. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 ruas dari jahe.
  16. Kamu memerlukan dari Penyedap rasa sapi.
  17. Kamu memerlukan dari Garam.
  18. Pembaca Sekalian membutuhkan 200 gram dari kacang tanah (goreng & di haluskan).
  19. Kamu membutuhkan dari Pelengkap.
  20. Pembaca Sekalian memerlukan dari Daun bawang/bawang prei.
  21. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Bawang goreng.
  22. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Sambel.
  23. Kamu membutuhkan dari Jeruk nipis.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto Makassar Berikut ini petunjuk memasak nya

  1. Rebus daging + hati sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama..
  2. Rebus kembali daging, tambahkan bahan yg sudah di geprek..
  3. Angkat daging dan iris kotak atau sesuai selera..
  4. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis terlebih dahulu..
  5. Kemudiam masukkan kacang goreng yang sidah di haluskan, cek rasa tambahkan garam dan penyedap rasa sapi..
  6. Coto siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.