Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Jika Anda Sekalian yang ingin memasak Coto Makassar, Inilah Cara Simpel Memasak Coto Makassar menggunakan 21 bahan masakah yang mudah dan 5 cara gampang.

Resep memasak Coto Makassar ini kami padukan sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk dimengerti. Walau Anda Sekalian kurang paham cara masak masakan ini.

Daftar Bahan dari Coto Makassar

  1. Pembaca Sekalian membutuhkan 1/2 kg dari daging (rebus, sisakan air kaldunya).
  2. Anda Sekalian perlu menyiapkan 200 gr dari kacang tanah sangrai, haluskan.
  3. Anda membutuhkan Secukupnya dari air cucian beras (yg pertama dibuang).
  4. Kamu Sekalian membutuhkan 3-4 lbr dari daun salam.
  5. Anda membutuhkan 2 batang dari sere, geprek.
  6. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
  7. Anda Sekalian memerlukan dari Garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
  8. Anda memerlukan dari Bumbu halus:.
  9. Pembaca Sekalian membutuhkan 10 siung dari bawang merah.
  10. Anda Sekalian membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
  11. Anda Sekalian memerlukan 1/2 sdt dari jintan.
  12. Kamu membutuhkan 1 sdt dari ketumbar.
  13. Kamu Sekalian memerlukan 1 ruas dari jahe.
  14. Pembaca Sekalian membutuhkan 3 butir dari kemiri.
  15. Anda perlu menyiapkan dari Pelengkap:.
  16. Kalian membutuhkan dari Ketupat.
  17. Anda perlu menyiapkan dari Sambel (kalau ada sambel tauco).
  18. Pembaca Sekalian memerlukan dari Jeruk nipis.
  19. Kamu memerlukan dari Daun seledri, cincang.
  20. Kamu memerlukan dari Daun bawang, iris2.
  21. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Bawang goreng.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto Makassar Begini cara memasaknya

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Tumis bumbu halus dengan daun salam, sere dan lengkuas hingga benar2 matang, masukkan kacang tanah.
  3. Masukkan air cucian beras dan air kaldu daging, setelah mendidih masukkan daging, kemudian tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
  4. Masak hingga daging empuk, koreksi rasa, matikan api.
  5. Sajikan bersama pelengkapnya.

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.