Wajib Tahu! Resep: Udang tumis sambal matah yang Bikin Ketagihan

Udang tumis sambal matah.
Senyuman ke arah saudara kamu adalah satu sedekah. Bersalaman dengan saudara kamu adalah seolah pokok gugurkan daunnya dengan dosa diampunkan Allah. Lihat juga resep Udang Sambal Matah enak lainnya!


Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong.
You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it.
In Bali, you can even find sambal matah inside buns, healthy poke bowl and many more.
Untuk Pembaca Sekalian yang hendak membuat Udang tumis sambal matah, Simak Cara Simpel Memasak Udang tumis sambal matah memakai 15 bahan yang mudah dan 4 panduan gampang.

Tutorial memasak Udang tumis sambal matah ini kita rangkai sedemikan rupa sehingga mudah untuk dipraktekkan. Walau Anda belum biasa masak resep masakan tersebut.

Daftar Bahan dari Udang tumis sambal matah

  1. Kamu Sekalian membutuhkan 200 gr dari udang, kupas bersihkan Belah punggung atasnya.
  2. Kalian perlu menyiapkan 1/4 dari bawang bombai ukuran besar, iris tipis.
  3. Kamu memerlukan 2 siung dari baput, geprek.
  4. Kamu membutuhkan 1 cup dari sambal matah siap pakai.
  5. Anda memerlukan 3 lembar dari daun jeruk buang tulang daunnya.
  6. Pembaca Sekalian membutuhkan 1 batang dari serai.
  7. Kamu perlu menyiapkan 1 sdm dari saus tiram.
  8. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 sdm dari kecap manis.
  9. Anda memerlukan secukupnya dari Garam dan kaldu bubuk.
  10. Anda Sekalian membutuhkan dari Bahan lain.
  11. Kamu memerlukan 1 cup dari brokoli, rebus tiriskan.
  12. Pembaca Sekalian memerlukan 1 genggam dari buncis potong sesuai selera, rebus, tiriskan.
  13. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 batang dari daun bawang.
  14. Kalian memerlukan dari Minyak untuk menumis.
  15. Kalian memerlukan dari Air dikiit aja kurleb 50 ml lah.

Lihat juga resep Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang enak lainnya!
Untuk hasilkan resepi sambal tumis udang yang begitu menggiurkan, udang perlu digoreng dahulu separuh masak dalam minyak supaya dapat buang bau hanyir udang.
Anda boleh gaul dengan sedikit garam sebelum menggorengnya.
Cara ini dapat jadikan sambal udang lebih sedap dan udang juga kelihatan tidak kecut dan lembik.

Udang tumis sambal matah Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Tumis bawang bombaybdan bawang putih sampai wangi.
  2. Masukkan sambal matah, daun jeruk dan sereh.
  3. Tambahkan saus tiram dan kecap.
  4. Beri sedikit air, bumbui dng garam dan kaldu jamur. Jika sudah pas, masukkan udang. Masak sebentar aja 3 menitan lah agar udang tetap kenyalndan terasa manis alaminya. Lalu masukkan sayuran rebus dan terakhir daun bawang. Enjoy.

Tidak seperti sebelumnya, semua anak anak akan berbuka dengan memakan sebiji buah kurma terlebih dahulu.
Saya pula akan makan kurma diikuti sedikit air zam zam.
Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan.
Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat.
Resep sambal matah yang satu ini sangat kompleks dengan memadukan udang, telur puyuh dan sambel matah.