Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Untuk Anda Sekalian yang berencana masak Coto Makassar, Berikut ini adalah Cara Mudah Masak Coto Makassar menggunakan 17 bahan yang simpel dan 4 cara simpel.

Resep memasak Coto Makassar ini penulis susun sedemikan rupa sehingga mudah untuk dimasak. Walau Kalian belum bisa memasak masakan tersebut.

Bahan dari Coto Makassar

  1. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 500 gram dari daging sapi.
  2. Anda Sekalian memerlukan dari Seledri.
  3. Kamu memerlukan dari Daun bawang.
  4. Kalian membutuhkan dari Garam.
  5. Kamu Sekalian membutuhkan dari Gula.
  6. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Kacang halus yg sudah disangrai.
  7. Kamu Sekalian memerlukan 1 gelas belimbing dari Air cucian beras.
  8. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 3 gelas belimbing dari air.
  9. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Bumbu halus.
  10. Anda memerlukan 6 dari bawang merah.
  11. Anda membutuhkan 3 dari bawang putih.
  12. Kamu memerlukan 2 dari kemiri.
  13. Kamu memerlukan 1/2 sdt dari jinten.
  14. Kamu Sekalian membutuhkan 1/2 sdt dari ketumbar.
  15. Kamu Sekalian memerlukan 1/2 sdt dari butir merica.
  16. Kamu Sekalian membutuhkan 1 cm dari lengkuas.
  17. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 batang dari serai.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto Makassar Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Cuci daging kemudian rebus sampai mendidih. Tambahkan air cuci beras..
  2. Uleg bumbu halus kemudian panaskan minyak goreng diwajan. Gongso bumbu kemudian tambahkan kacang yg sudah dilembutkan. Setelah harum masukkan ke panci rebusan daging.
  3. Tunggu sampai air berbuih kemudian tambahkan garam dan gula. Tunggu sampai daging empuk..
  4. Jika sudah empuk sajikan bersama potongan daun bawang, seledri, bawang merah goreng..

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.