Cotto Makassar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Cotto Makassar Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Cara membuatnya tidak sulit, tapi butuh banyak bahan. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Jika Pembaca Sekalian yang mau memasak Cotto Makassar, Simak Cara Mudah Memasak Cotto Makassar menggunakan 22 bahan masakah yang gampang dan 4 cara gampang.

Panduan masak Cotto Makassar ini di susun sedemikan rupa sehingga sangat gampang untuk dibuat. Bahkan jika Kamu Sekalian belum bisa memasak resep masakan tersebut.

Bahan Masakan dari Cotto Makassar

  1. Kamu Sekalian membutuhkan 1 kg dari daging + jeroan cuci bersih.
  2. Anda Sekalian perlu menyiapkan 2 lt dari air tajin (cucian beras ke2).
  3. Kalian memerlukan 120 gram dari kacang tanah sangrai dan haluskan.
  4. Kamu membutuhkan 4 lbr dari daun jeruk.
  5. Anda memerlukan 4 lbr dari daun salam.
  6. Anda Sekalian memerlukan 2 ruas dari lengkuas geprek.
  7. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 2 btg dari serai geprek.
  8. Kamu perlu menyiapkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
  9. Kamu perlu menyiapkan dari Bumbu halus :.
  10. Anda perlu menyiapkan 14 siung dari bawang merah.
  11. Kalian memerlukan 10 siung dari bawang putih.
  12. Pembaca Sekalian membutuhkan 10 buah dari kemiri.
  13. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1/2 biji dari pala.
  14. Kamu Sekalian memerlukan 1 sdt dari jintan.
  15. Pembaca Sekalian memerlukan 1 sdt dari merica bubuk.
  16. Kalian membutuhkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  17. Anda memerlukan dari Pelengkap :.
  18. Kalian memerlukan Secukupnya dari ketupat/lontong.
  19. Kamu membutuhkan 1 buah dari telur rebus.
  20. Anda Sekalian perlu menyiapkan Secukupnya dari bawang goreng.
  21. Anda Sekalian memerlukan Secukupnya dari daun bawang seledri.
  22. Pembaca Sekalian memerlukan Secukupnya dari irisan jeruk limau.

Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan. Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Sabtu ini semarak Clover.kali ini tema kita adalah hidangan sulawesi,kali ini saya bikin cotto makasaar,awal lihat resep kayak ribet bener.tp pas sudah.

Cotto Makassar Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Rebus jeroan terpisah hingga empuk (Karena air jeroan lebih hitam kalo direbus jadi harus rebus terpisah). Angkat tiriskan..
  2. Rebus daging dan jeroan yang telah dibersihkan dalam air tajin beserta lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah matang angkat dan potong dadu. (Air rebusan jangan dibuang)..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam air rebusan tadi bersama daging dan kacang yang telah dihaluskan. Masak hingga matang. Tambahkan kaldu bubuk. Lakukan koreksi rasa..
  4. Penyelesaian : Tata lontong dalam mangkok, tuang kuah cotto ke dalamnya. Tambahkan pelengkap lainnya dan siap disantap..

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar. Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat coto Makassar berikut ini. Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซซาร์ (th); Coto Makassar (su) Indonesian traditional soup (en). "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.